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    餐飲培訓
    更新時間:2020-10-07 11:21
    酸辣粉培訓
    酸辣粉培訓
    近期19041人預約報名
    320086
    • 課程級別
      初級
    • 培訓周期
      1-7天
    • 培訓時間
      隨到隨學
    • 課程費用
      請詢價
    廣州煌旗小吃培訓學校
    • 煌旗

      • 認證8年
      • VIP1
    • 機構名稱:廣州煌旗小吃培訓學校
    • 創立日期 : 1970-01-01
      課程數量 : 126
    • 培訓地點 :
      老師人數 : 2
    • 正規學校
    • 品質保證
    • 大力支持
    91
    課程詳情

    酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩!酸辣粉系純天然綠色食品,主粉由紅薯,豌豆按最佳比例調和,然后由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源于四川民間,取食材至當地手工制作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名,后來經過西南各地不斷的演變和調制而正式走上街頭,成為各地的特色小吃。

    培訓內容

    1、食材明細:

    紅薯粉、辣醬、醋、花生米、蔥、姜、香菜、香油、老抽、雞精、花椒粉

    2、簡述流程

    煮鍋水開后放入粉條,蓋住鍋蓋后立即關火浸泡

    花生米涼油下鍋小火炸,花生米炸熟后后撈出備用

    炒鍋倒入少許油,放入蔥,姜炒香,倒入老抽,雞精,適量水兌的湯

    放入辣椒醬、醋、花椒粉,水開后放入泡好的紅薯粉

    再次煮開后倒入碗中,撒香菜末,淋幾滴香油,放入適量炸好的花生米即可

    注:以上酸辣粉制作流程僅供學員參考,具體做法按培訓老師所教內容為準!

    六大優勢

    廣州酸辣粉培訓

    1.廣東專業的小吃培訓,在廣東我們已經擁有三十多家;

    2.不限學習時間,直到學員學會滿意為止;

    3.多年專注小吃餐飲培訓,因為專注、所以我們更專業;

    4.擁有300人專業的教師及服務團隊;

    5.已開放100多個熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合你;

    6.我們只教正宗的,不正宗的我們不教。

    煌旗定期開設開店經驗分享班,從店鋪選址裝修,食材設備采購,餐飲證件辦理,餐飲衛生管理,店鋪人員培訓等等全程指導。

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    煌旗

    廣州煌旗小吃培訓學校

    課程數量: 126
    老師人數:2
    機構名稱: 東莞市強勁煌旗餐飲有限公司
    創立時間: 1970-01-01
    培訓地點:
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